Всемирный день микробиома

Микроорганизмы можно найти повсюду: в растениях, животных, воде, почве, продуктах питания и людях. В каждом из этих мест микроорганизмы живут вместе в сообществах, называемых микробиомами. 

Микробиомы влияют на здоровье человека и всей планеты, поэтому ученые изучают, как эти сообщества микроорганизмов сосуществуют с нами и с нашей окружающей средой.

Несмотря на повсеместность микроорганизмов и их разнообразие, важность микробов для поддержания здоровых экосистем часто упускается из виду. 

Микробы уже оказывают огромное влияние на здоровье и баланс окружающей среды, в которой мы живем. Например:

• Морские микробы производят большую часть кислорода, которым мы дышим, и могут поглощать столько же углекислого газа, сколько растения на суше.

• Микробы в почве фиксируют азот, превращая его из газа в атмосфере в форму в почве, которую растения могут использовать для выращивания

• Некоторые микробы даже способны расщеплять метан, помогая замедлить изменение климата

• Компостные микробы помогают нам перерабатывать отходы (растения, овощи, фрукты) и восстанавливать питательные вещества для обогащения почвы

• Мы производим некоторые продукты с помощью бактерий и дрожжей, например кимчи, квашеная капуста, кефир и йогурт.

Вместе микробиомы активно способствуют созданию чистой окружающей среды, поддерживают продовольственные системы, смягчают последствия изменения климата и поддерживают здоровье людей. 

Источник: cgon.rospotrebnadzor.ru