Всемирный день кардиолога

6 июля – Всемирный день кардиолога. К вопросам здоровья сердца у человечества неподдельный интерес на протяжении столетий. От сердечно-сосудистых заболеваний умирает огромное число людей, в том числе и молодых.

Значительную роль в сохранении и поддержании здоровья сердца играет правильно построенный режим и рацион питания. Исследования показывают/, что люди, в рационе которых присутствуют определенные группы продуктов, меньше страдают от инфарктов, инсультов и реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому следует придерживаться правил здорового питания, о которых мы расскажем сегодня.

1. Ищем «правильные» жиры

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний важно ограничить употребление насыщенных жиров, в первую очередь трансжиров, которые в большом количестве встречаются в полуфабрикатах. Следует выбирать продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами, которые защищают стенки сосудов: оливковое, кукурузное, подсолнечное, соевое, рапсовое масла. Также следует включать в рацион больше рыбы как источник рыбьего жира. Полезны такие сорта, как сельдь, скумбрия, лососевые. Можно использовать и консервы, добавляя их в салаты с большим количеством зелени и овощей и заправляя нежирным йогуртом или растительным маслом. Включение рыбы в рацион 1-2 раза в неделю, защитит Вас от атеросклероза.

2. Использование клетчатки – обязательно!

В последнее время многие отказываются от хлеба, это очень напрасно. Цельнозерновой хлеб необходим, как источник клетчатки и витаминов групп «В». Клетчатка, как губка впитывает избыток жиров и выводит их из организма. Полезны и крупа – рис, гречка, полба, а также отруби. Они также выводят «плохой» холестерин.

3. Овощи и фрукты.

Для сохранения здоровья сердца ежедневно ешьте около 500 граммов овощей и фруктов. Можно использовать и замороженную продукцию, сухофрукты – курага, чернослив, финики, изюм. В них много калия, магния, витаминов. Так же полезны орехи, их в день необходимо съедать 30-40г.

4. Меньше сахара!

Ограничивайте употребление сахара, не пейте сладкую газировку, любовь к сладкому ведет к повышению веса, развитию диабета. Разумная норма сахара в день – 50 граммов, добавленного, или содержащегося в продуктах.

5. Аккуратнее с солью.

В среднем мы употребляем 12-14г. соли в день, а эксперты рекомендуют не более 5 граммов. Избыток соли влияет на уровень артериального давления, не пересаливайте блюда. Чем меньше соли в рационе, тем ниже давление.

Материал подготовлен на основе информации из открытых источников сети интернет.