Для слабовидящих
Настройки для слабовидящих
Размер шрифта
Цвет сайта
Межстрочный интервал
Межбуквенный интервал
Изображения сайта
Начертание шрифта
Главная / Новости / Витамины и здоровье

Витамины и здоровье

« Назад

22.11.2023 10:00

Витамины — это полезные вещества, которые необходимы для поддержания здоровья. Большинство из них не могут синтезироваться в организме самостоятельно — мы получаем их вместе с пищей. Поэтому сбалансированное питание — это не только оптимальное содержание белков, жиров и углеводов, но и насыщенность продуктов незаменимыми питательными веществами.

Зачем нам нужны витамины, как получить суточную норму и в каких ситуациях требуется принимать их дополнительно?

2211_vitaminy_i_zdorove.jpg

Зачем нужны витамины

Витамины необходимы для правильной работы организма, его здоровья и активности в любом возрасте. Недостаток полезных веществ оказывает влияние на функционирование органов и систем, а также отражается на защитной функции иммунитета. Человек чувствует упадок сил, чаще болеет, сталкивается с проблемой потери волос и сухостью кожи.

Группы витаминов и их назначение:

  1. Витамин A. Помогает иммунной системе бороться с инфекциями, обладает противовоспалительными свойствами, поддерживает здоровье кожи и слизистых, важен для нормального зрения.

  2. Витамины группы B. Всего их 8, и у каждого свои свойства. Например, B3 принимает участие в выработке гормонов, B7 регулирует уровень глюкозы, B9 нужен для правильного протекания беременности и развития плода.

  3. Витамин C. Поддерживает иммунитет, ускоряет заживление ран, участвует в синтезе коллагена, который нужен для упругой кожи и густых волос.

  4. Витамин D. Необходим для здоровья зубов, костей, мышц, защищает от простуды и вирусов, важен для правильного обмена веществ.

  5. Витамин E. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, оберегает кожу от солнечных ожогов. Является антиоксидантом, то есть замедляет старение.

  6. Витамин K. Способствует правильной работе почек, отвечает за свертываемость крови, защищает от развития остеопороза.

Это лишь основные функции витаминов. Их значение в организме невозможно переоценить. Они участвуют практически во всех процессах: от выработки гормонов до регуляции аппетита, также помогают усваивать минеральные вещества, например, железо, кальций.

Малое поступление одного витамина часто приводит к недостатку другого. Это зачастую сопровождается плохим самочувствием, усталостью, раздражительностью. В итоге может повыситься риск развития заболеваний.

Сколько витаминов нужно в сутки и откуда мы их получаем

Все витамины мы способны получать вместе с пищей, однако некоторые из них могут также синтезироваться в организме самостоятельно. Например, «солнечный» витамин D вырабатывается в клетках под влиянием ультрафиолетового излучения.

Суточные нормы и полезные продукты с витаминами — смотрите в таблице:

2211_vitaminy_i_zdorove_page-0001.jpg

Рассчитать, сколько точно вы получите из того или иного продукта, сложно. Ведь это зависит от способа приготовления, сорта фрукта или овоща, а также от индивидуальных особенностей: у некоторых людей питательные вещества усваиваются хуже из-за заболеваний органов пищеварения. Кроме того, женщинам в положении, детям и пожилым людям требуется повышенное количество полезных веществ.

Что такое дефицит и как с ним бороться?

При регулярном неполучении какого-либо витамина формируется его недостаток — гиповитаминоз, который со временем может смениться серьезной проблемой — дефицитом, или авитаминозом.

Исследования подтверждают: дефициты некоторых витаминов — не редкость. Например, у 84% людей со всех регионов России, которые участвовали в эксперименте, выявили нехватку витамина D. Это повышает риск появления проблем с зубами, опорно-двигательным аппаратом и сердечно-сосудистой системой. Также в мировом сообществе опасение вызывает недостаток витамина C.

 

Материал взят из открытых источников