День смородины
« Назад
Ежегодно 14 июля в нашей стране отмечается День смородины.
Смородина богата витаминами и минералами. В ее составе содержится большое количество витамина C, который необходим для укрепления иммунитета. Также в смородине присутствуют витамины A, B1, B2, PP и K. Кроме того, ягода богата такими важными микроэлементами, как железо, кальций, фосфор, магний и цинк.
Благодаря своему уникальному химическому составу, смородина обладает целым рядом полезных свойств для здоровья человека:
-
Укрепление иммунитета. Высокое содержание витамина C делает смородину отличным средством для профилактики простудных заболеваний.
-
Улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Ягода способствует снижению уровня холестерина и нормализации артериального давления.
-
Профилактика онкологических заболеваний. Смородина содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают развитие раковых клеток.
-
Улучшение пищеварения. Благодаря клетчатке, смородина способствует нормализации работы кишечника и улучшению пищеварения.
-
Укрепление костной системы. Кальций и другие минералы, содержащиеся в ягоде, благотворно влияют на состояние костей.
Листья смородины по лечебным свойствам не уступают ягодам. Они также богаты фитонцидами, эфирными и дубильными веществами, в них содержится много витамина С и других полезных веществ. Смородиновые листья обладают жаропонижающим, дезинфицирующим, тонизирующим, мочегонным свойством.
В виде отваров применяются для лечения:
- простуды;
- нарушения пищеварения, диареи;
- патологий почек и мочевыделительной системы.
Приобретая смородину, выбирайте в меру зрелые, но не переспелые ягоды. Они должны быть плотными, без плесени, повреждений и влаги. Также важно помнить, что в тепле ягоды быстро начинают бродить, поэтому после покупки их стоит хранить в холодильнике. Для длительного сохранения полезных свойств смородины лучше всего заморозить ягоды.
День смородины — это замечательный повод познакомиться поближе с этой удивительной ягодой и включить ее в свой рацион.
Будьте здоровы!
Материал подготовлен на основе информации из открытых источников сети интернет.
