День рождения консервной банки
« Назад25 августа принято отмечать уникальный праздник — неофициальный День рождения консервной банки. За прошедшие 200 лет это простое изобретение изменило наш мир настолько, что заслуживает своего дня, тем более, что 25 августа 1810 года был получен патент на консервную банку.
Считается, что предшественники современных консервных банок появились в конце XVIII века, когда французы организовали конкурс на лучший метод сохранения пищи. Победителем стал повар из Парижа Николя Аппер, который предложил кипятить продукты в герметичных стеклянных банках. Идея пришлась по душе морякам, которые получили возможность запасать продовольствие на более долгий срок.
В 1810 году патент на жестяную банку получил британский изобретатель Питер Дюран. Он использовал при создании своего изобретения идею Николя Аппера. При этом сам Дюран не производил консервы и вскоре продал патент предпринимателям, которые начали выпускать продукты для флота. Консервные банки тех времен делались из специальной жести, одна банка весила около полукилограмма. Корпуса банок собирались вручную путем соединения отдельных прямоугольных листов металла, а затем к ним присоединялись дно и крышка.
Ручная сборка жестяных банок была трудоемким делом, и даже самым опытным мастерам удавалось создать всего несколько банок за час, что делало стоимость подобных изделий довольно высокой. Цены на банки и консервы начали снижаться только после широкого внедрения специальных станков.
Сегодня жестяные консервные банки пользуются огромной популярностью по всему миру. В них отлично хранятся мясо, овощи, рыба, кофе, молочные продукты и т. д. Форма консервов может быть любой, так же как и их объем, они стали значительно легче благодаря использованию алюминиевых сплавов.
Источник: https://dzen.ru/a/ZOhqbrjChTCMWbPR
