День открытия спирта

Ежегодно 25 февраля отмечается достаточно необычный праздник - День открытия спирта, это ещё и негласный профессиональный праздник медработников и химиков.

Слово «спирт» появилось в русском языке во времена царствования Петра I. Слово произошло от латинского словосочетания «spiritus vini» («дух вина»).

Спирт считается важным и необходимым продуктом, так как на сегодня он применяется во многих сферах – медицине, пищевой, химической промышленности, косметологии и даже в качестве топлива.

Алкогольные напитки которые содержат этиловый спирт известны человечеству с давних времен. Считается, что более чем за 8000 лет до нашей эры человечество было знакомо с действием перебродивших фруктов, а потом с помощью брожения получали алкогольные напитки, содержащие этанол, из фруктов и мёда.

Арабские химики в VI веке первыми выделили чистый спирт из вина, информация содержится в записях персидского алхимика Ар-Рази. Только в XI-XII веках европейцы добились успеха в этом деле, научившись выделять спирт при брожении. В 1386 году от генуэзского посольства Россия получила его в качестве подарка под названием "Аква вита" и презентовало великокняжескому двору.

Английский химик Роберт Бойль впервые получил метанол перегонкой древесины в 1661 году. В 1796 году абсолютированный этанол был впервые получен русским химиком Товием Ловицем из водного раствора при перегонке над поташом.

Из картофеля, зерновых, сахарной свеклы, сахара-сырец, топинамбура и винограда производят пищевой спирт. Из нефтепродуктов, древесины, отходов сельскохозяйственных культур получают технический спирт.

Этиловый спирт у многих ассоциируется с алкоголем, однако, сфера его применения гораздо шире. Сегодня спирт добавляют в бензин, используют при производстве уксуса, яда для насекомых, одеколонов и духов. Благодаря открытию этилового спирта медицина вышла на новый уровень. Оказалось, что этанол - это отличный антисептик, в нем погибают бактерии. Это помогало избежать заражения крови при проведении операций, особенно в полевых условиях. Сегодня врач не может сделать прививку, укол или забор крови без дезинфекции участка кожи пациента.

Нужно заметить, что употребление данного продукта может привести к тяжелому заболеванию – алкоголизму. Поэтому, отмечать данный праздник лучше без алкоголя!

При подготовке информации использованы материалы из открытых источников сети Интернет.